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जहां तक भारत की बात है तो यहां पर हींग की खेती नहीं होती. सरकारी आंकड़ों के मुताबिक भारत हर साल करीब 1200 टन कच्चे हींग का आयात करता है. यह मुख्य रूप से ईरान, अफगानिस्तान और उजबेकिस्तान से आता है. इंडियन एक्सप्रेस ने आईसीएआर के हवाले से लिखा है कि 1963 से 1989 के बीच भारत ने एक बार हींग की खेती करने की कोशिश की थी.पर अब हिमाचल प्रदेश में होगी