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तेल पानी मे तैरता है इसके दो वजह है, पहला तो तेल का घनत्व पानी के घनत्व से कम होता है, क्योंकि तेल के अणुओं की सघनता पानी की अणुओं की सघनता से कम होती है। दूसरी वजह है ये तेल और पानी आपस में अविलेय है, (मतलब कभी भी घुल या मिल नहीं सकते) ये दोनो आपस में घुलते नहीं है, अगर हम इन्हें काफी जोर से हिलाएं या मिलाने की कोशिश कर लें, थोड़ी देर बाद पानी और तेल अलग हो जाते है इसलिए वह पानी के ऊपर तैरता है।